„Willkommen im gesündesten
und
innovativsten
Restaurant der Welt“
Andreas Pürzel
UNSERE KREATIONEN.
Unsere designten veganen, vegetarischen oder fleischhaltigen Signature-Gerichte zeichnen sich durch Vielfalt, abgestimmte Aromen, exzellente Nährwerte und kalorienarmes und gleichzeitig großes Volumen aus. Saisonale Anpassungen unserer Zutaten ergeben eine immer wechselnde Speisekarte. Überzeuge dich von der großen Auswahl dieser optisch liebevoll verpackten Kreationen an:
Bowls, Steaks, Tartare-Gerichten, veganen und vegetarischen Speisen, Smoothies, Weinen, Biere, Limonaden, „Speciality Coffee“
WERDE ZUM DESIGNER.
Unsere Gäste können sich aus erstklassigen Komponenten eigene Menüs kreieren. Je nach geschmacklichen Vorlieben und Nährwerten entstehen individuelle „Blends“. Essen wird allein deshalb schon zum Erlebnis, weil das konstruierte Endergebnis nicht gänzlich vorhersehbar ist. Gerichte können einerseits völlig neu konzipiert werden – wobei wir mit sinnvollen Rahmenbedingungen geschmacklich ausgezeichnete Resultate garantieren. Andererseits können unsere Signature-Gerichte weiter abgewandelt und verfeinert werden.
KREATIVE KOMPOSITIONEN. LIEBEVOLLE PRÄSENTATION. GESCHMACKLICHES ERLEBNIS
Wir leben Kaffeekultur mit höchster Präzision.
Süße Röstungen treffen auf Latte Art.
Ein sorgfältig ausgewähltes, wechselndes Wein-, Bier- und Whiskysortiment.
Frisch gepresste Säfte und selbst kreierte Limonaden.
WÄHLEN SIE AUS UNSEREM SORTIMENT
BESUCHEN SIE UNS.
Montag Ruhetag
Di, Mi, Do 17:00 – 22:00
Fr, Sa 09:30 – 23:00
So 09:30 – 22:00
Küchenschluss eine Stunde vor Lokalschluss
Wir freuen uns auf Ihren Anruf!
BEWUSSTES ESSEN
Das „gesündeste“ Restaurant der Welt! Gesund muss unter Anführungszeichen stehen, weil dieser Begriff unglaublich individuell und subjektiv ist.
Gemüse ist im Vergleich zu einem Schokoriegel per se nicht gesünder, noch weniger, wenn der Verzehr zu emotionalem Stress führt:
„Man hätte ja lieber das andere gegessen…“
Gleichzeitig ist die Wahrscheinlichkeit viel größer, dass die Merkmale von bestimmten Mahlzeiten langfristig zu mehr Gesundheit führen.
Im DASANABOL. stehen die vorteilhaften Gerichte geschmacklich den kritischen um nichts nach.
…und mehr Gesundheit beeinflusst sowohl den Körper als auch den Geist.
Eine Wechselwirkung.
Bei uns dreht sich alles um die Vision, Menschen auf ihrem Weg zu einem gesunden und bewussten Lebensstil zu unterstützen.
Wir glauben daran, dass Essen nicht nur schmackhaft sein sollte, sondern auch nährstoffreich und körperlich förderlich.
„Gesund heißt Abstriche im Geschmack machen zu müssen!“
…ein längst überholtes Mantra und höchstens lächerliches Klischee.
Unser Konzept basiert auf der Verwendung hochwertiger Zutaten, die mit Bedacht ausgewählt und sorgfältig zubereitet werden.
Jede Mahlzeit ist eine wahre Gaumenfreude und bietet gleichzeitig eine Fülle an essentiellen Nährstoffen und Vitaminen.
Von frischen, knackigen Salaten über herzhafte Protein-Bowls oder Steaks bis hin zu köstlichen Smoothies und frisch gepressten Säften –
wir bieten jedem Bedürfnis die passende Lösung.
Alles unter der Prämisse
Große Sättigung bei gleichzeitig relativ wenigen Kalorien und 100% individualisierbar.
Unser Team von talentierten Köchen und Ernährungsexperten arbeitet eng zusammen, um innovative Gerichte zu kreieren,
die den höchsten ernährungsphysiologischen Standards entsprechen.
Doch wir sind nicht nur ein Restaurant, sondern ein Ort der Inspiration und des Wissensaustauschs.
Wir bieten unseren Gästen die Werkzeuge, um bewusste und gesunde Entscheidungen auch außerhalb unseres Restaurants zu treffen.
Unsere Vision reicht über die Grenzen unserer Räumlichkeiten hinaus,
da wir die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Gäste zu einem integralen Bestandteil ihres Alltags machen möchten.
Im DASANABOL. geht es nicht nur darum, den Körper zu nähren, sondern auch die Sinne zu verwöhnen.
Unsere liebevoll gestaltete Atmosphäre lädt dazu ein, eine Auszeit zu nehmen und sich dem Genuss hinzugeben.
Wir glauben fest daran, dass gesunde Ernährung kein Verzicht bedeutet, sondern eine Quelle der physischen und psychischen Kraft sein kann.